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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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高雄美濃大地震,不僅造成台南永康多處房屋倒塌,大內區的南寶高爾夫球場也出現災情,整個高球場像是岩盤被拉開,高低落差高達3公尺,因此有地質系的學生,懷疑高球場是蓋在斷層帶上,到現場調查,不過立刻被台大地質系教授打臉,認為是連日大雨造成的土石鬆動!
地面長長一條裂縫,低漥的地方還成為蓄水池,但這可不是在深山地區,而是台南的一家高爾夫球場,地震過後,出現的柔腸寸斷。
地質系學生:「我們是覺得斷層有一些延伸,我們地調所畫的斷層也不是畫到很精確,在它還沒被修好之前,我們到現場來記錄一些事情,做一些簡單的測量。」
台大地質科學系教授陳文山:「盲斷層沒有關係啦,如果是斷層盲斷層造成地表有破的話,一般來講也要好幾百公尺,幾公里以上的陷落整個破裂,才有可能跟這個盲斷層有關。」
學生的論調,立刻遭到教授打臉,但再看一次,原本平坦的草坪,因為地震震出長約200公尺的裂縫,而且兩邊地表高低差最多達到3公尺,再走幾步路,平坦的草地上又出現一個像是怪獸的大腳印,這麼驚悚的畫面,真的不是盲斷層所造成的嗎?
台大地質科學系教授陳文山:「土壤(因雨)有些鬆垮,旁邊有個邊坡,它就往下滑,它是很典型的地滑現象,它的斷層帶在球場的更西邊,它跟平原溪的交會有一個斷層,所以這次我們很關心,烏山頭水庫它的壩體有沒有損壞。」
學者認為是因為連日來大雨所造成的土質鬆動,而目前球場已經緊急封閉球道,預計要花1個月的時間,才能夠恢復原貌!(民視新聞陳仕承、林進龍台南報導)
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