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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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今天(6日)凌晨3點57分，相信不少人都在睡夢中被搖醒了，高雄美濃發生了芮氏規模6.4的淺層地震，全台甚至離島都有感，氣象局說這一次跟921比起來，威力差了23倍，但台南因為場址效應，土層鬆軟，災情才會最為嚴重。

氣象局地震預測中心偵測到的主震動波，左右搖晃之劇烈，密密麻麻，週六凌晨3點57分，震央高雄美濃，發生近6年來最大地震。

氣象局地震測報中心主任郭鎧紋：「台南南邊它的那個沉積物組成，其實那些土壤都是黏土，都是很軟弱的，所以地震來的時候，就會搖的比較久，它搖得比震央還要久，那這就是場址效應。」

芮氏規模強達6.4的淺層地震，全台、離島都有感，各地震度以雲林縣草屯6級最高，高雄市旗山、台南市、嘉義市各5級，但最嚴重的卻發生在台南地區。

氣象局地震測報中心主任郭鎧紋：「921是釋放了46顆原子彈，這一次是2顆，所以能量的觀點來看，這一次地震，沒辦法跟921來相提並論，那在2015年我們規模6以上地震，所釋放能量是6顆，那跟平均值8顆還少了2顆，那2顆2015年沒釋放，就會累積到2016年來。」

因為場址效應，台南是大平原，地質屬於泥岩比較鬆軟，所以搖晃時間特別久。在台南新化，5級以上的震度搖了8秒，3級以上也長達44秒，讓居民彷彿回到1999年921大地震。

921震央在南投集集，芮氏規模7.3，震源深度只有8公里，威力相當46顆原子彈，但這次206大地震，芮氏規模6.4，深度16.7公里，威力差了23倍。

地震中心解釋，因為2015年地震能量釋放少，2016年才補足，到中午為止，全台陸續發生了44起餘震，其中9起規模4級的有感餘震，全發生在台南，提醒民眾未來48小時，還會有大小餘震，一定要嚴防戒備。（民視新聞王暐婷、陳信諺、SNG小組台北報導）

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