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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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十二年長壽綜藝節目「康熙來了」日前播出最終回，讓許多忠實觀眾不捨。不過，你可曾注意到，「康熙來了」的開場時常都以一串文字跑馬燈為開頭，但因鏡頭停留時間不久，觀眾常常來不及看清楚。究竟跑馬燈上寫些什麼？蔡康永今天在臉書提出解答。
蔡康永寫道，他非常確定「康熙來了」在全世界的節目中，做了一件別的節目不曾做的事。那就是在佈景正中央的跑馬燈上，每集從頭到尾的播放著一大串的推薦書單，而且通常還是每集節目的開場第一個鏡頭。
不過，由於鏡頭停留時間短暫、跑馬燈速度飛快，觀眾根本搞不清楚上面寫些什麼。再加上「康熙來了」的節奏和氣氛，節目中也不曾提及這串書單。
這麼沒效果，為什麼他仍然想在跑馬燈上推薦書呢？蔡康永說，因為他想要告訴觀眾：「別放棄閱讀。」
蔡康永表示，他訪問過非常多聰明人，所以知道自己不算聰明；但他很慶幸有很多事，能夠依靠閱讀而學會。
他認為，現在的生活方式，閱讀已經比任何時代更方便。只要願意，手機上就有一大堆文字隨時可以讀。所以，更重要的是，要練習挑選值得花時間閱讀的內容，建立閱讀的品味。
文末，蔡康永在語重心長地說：「笨不是絕症，笨可以改善，別放棄閱讀。」如果放棄閱讀，就只能永遠死守住原來的自己。
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